В течении последних лет на территории России все более популярным вариантом отдыха становится такое направление, как агротуризм. 

Черная икра считается дорогим продуктом, который обладает уникальными свойствами. Цена постоянно возрастает из –за интенсивного вылова осетровых рыб, которые являются источником икры. 

Выбор икры зависит от множества критериев. Сегодня мы разберем наиболее распространенные правила выборы икры, которые помогут избежать подделки.

Черная икра осетровых рыб считается неофициальным символом России. Ценность этого продукта заключается в содержании полезных веществ: кальций, магний, фосфор, селен, железо, йод, цинк, группа витаминов и минеральных веществ. 

Икра пресноводной рыбы всегда актуальна на любом столе. Наибольшую ценность приобрела красная и черная икра, благодаря своему неповторимому вкусу. Сегодня поговорим о том, от чего зависит вкус икры осетров, и какие факторы способны повлиять на... Подробнее...

В данной статей расскажем о способе добычи осетровой икры, методом «Дойка». Данный способ не только позволяет добыть черную икру, но и сохраняет жизнь рыбе.